プラン・メニュー
今年もやります！
「天然本くえプラン」
ご予約受付中です！
2018年9月15日
幻の高級魚といわれる「くえ」
幻の高級魚といわれる“くえ”。見かけはちょっとグロテスクだけど美味!!
※写真のくえは約10キロです。
“天然本くえ”のあふれる旨味をお楽しみください。※写真の大皿は2名様盛りです。
幻の高級魚といわれる“天然本くえ”!!
「クエ」は“幻の高級魚”といわれています。ちょっとグロテスクな見かけとは違い、身は透き通るように白く脂がのり上品で深みのある味わい。皮やアラには女性にうれしいゼラチン質のコラーゲンがたっぷりと含まれています。
「ふぐよりうまい」と称される弾力と脂ののった美しい白身を余すところなく、お楽しみいただける『天然本くえプラン』を是非ご堪能ください!!
御献立
◇食前酒替り：梅シロップ割（12月からは梅酒）
◇先 付：季節の豆腐
◇おしのぎ：天然本くえにぎり（炙り）
◇造 り：天然本くえ、赤身、烏賊、イクラ
◇鍋 物：天然本くえ鍋
◇焚 合 せ：天然本くえ荒煮
◇揚 げ 物：天然本くえ唐揚げ
◇御 飯：雑炊
◇香 の 物：3種盛り
◇水 物：フルーツ
【販売期間】
2018年11月1日～2019年3月20日
※2018年12月31日～2019年1月3日は除く
※ご予約は2019年2月末まで承ります。
【販売価格】
1室2名様以上利用 お1人様1泊2食 24,000円～
ご予約お待ちしております。
