豚ばら肉と長芋のキムチ炒め
所要時間：約20分
材料（2人分）
- サラダ油
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大さじ1
- 豚ばら薄切り肉
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100g
- 長芋（2cm角に切る）
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200g
- れんこん
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100g
- キムチ
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100g
A
- 塩
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小さじ3分の1
- 酒
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大さじ1
作り方
- 1
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フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め、色が変わったら長芋とれんこんを加えて炒め合わせる。
- 2
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【1】にAとキムチを汁ごとに加え、汁気を飛ばすように炒める。
料理長からのおすすめ
渡邉料理長
脂肪が気になる方、食べて脂肪燃焼を促進できる一品です。
ご飯のおかずにも酒の肴にも良く合いますよ。
その他のおすすめレシピ
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鰆のオランダ煮
オランダ煮とは食材を揚げたり、または炒めた後、しょうゆ、みりん、日本酒、出し汁などを合わせて、鷹の爪を入れたものを言います。
鰆は一度揚げているのでふくっくらと食べやすいです。 -
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