簡単!!ふっくら椎茸の海老蒸し

所要時間:約30分

材料(2人分)

椎茸(小)

8個

山芋

50g

無頭海老

4匹

1個

少々

醤油

少々

ネギ

少々

もみじおろし

少々

ポン酢

少々

作り方

1

山芋をすりおろし、卵、塩、醤油を合わせる。

2

椎茸を洗い、へたを取り、裏面に【1】と半分に切った海老をのせ、10分程度蒸す。

3

みじん切りにしたネギと、もみじおろしをポン酢と合わせたタレでお召し上がりください。

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