アーモンドケーキ
所要時間：約50分
材料（2人分）
- 薄力粉
-
100g
- ベーキングパウダー
-
小さじ1
- 卵
-
2個
- 砂糖
-
100g
- 生クリーム
-
50cc
- バニラエッセンス
-
数滴
- バター
-
70g
A
- 砂糖
-
75g
- バター
-
35g
- はちみつ
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大さじ1
- 生クリーム
-
小さじ2
B
- 薄力粉
-
小さじ2
- アーモンドスライス
-
80g
作り方
- 1
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卵と砂糖をボウルに入れ、もったりするまで泡立てる。
- 2
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[1]に生クリーム、バニラエッセンスを入れ、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。さらに湯煎で溶かしたバターを入れる。
- 3
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型に流し入れ、170℃のオーブンで25分焼く。
- 4
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[3]を焼き始めてから20分した頃、[A]を鍋に入れて火にかけ温める。薄力粉をまぶした、アーモンドスライスを入れる。
- 5
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[3]をオーブンから取り出し、[4]を乗せてさらに25分焼く。焼き色がきれいについたらできあがり。
料理長からのおすすめ
名田部料理長
意外にも簡単に作れる本格アーモンドケーキ。
お子さまのおやつにもおすすめ。
アーモンドの香りが食欲そそるケーキを是非お召し上がりください。
その他のおすすめレシピ
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鰆のオランダ煮
オランダ煮とは食材を揚げたり、または炒めた後、しょうゆ、みりん、日本酒、出し汁などを合わせて、鷹の爪を入れたものを言います。
鰆は一度揚げているのでふくっくらと食べやすいです。 -
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