簡単に出来るオムライス
所要時間:約20分
材料 (2人分)
- 牛ミンチ
-
140g
- 玉ねぎ
-
1/3個
- 人参
-
少々
- ピーマン
-
少々
- 白飯
-
1.5合
- 塩
-
少々
- こしょう
-
少々
- ケチャップ
-
少々
- 卵
-
6個
- 生クリーム
-
大さじ2
- バター
-
20g
- デミグラスソース (市販)
-
適量

作り方
- 1
-
野菜を細かく刻む。
- 2
-
牛ミンチと[1]の野菜と御飯を炒める。
- 3
-
塩・こしょうで味付けをし、ケチャップで味を調える。
- 4
-
卵と生クリーム・塩・こしょうを混ぜ合わせる。
- 5
-
バターを熱したフライパンに入れて溶かし (焦がさないように)、[4]を入れてオムレツにする (スクランブルも可)。
- 6
-
[5]を[1]~[3]の行程でできたライスに盛り、デミグラスソースを掛けて出来上がり。
料理長からのおすすめ

芦刈料理長
牛すじ・玉ねぎ・人参・季節の野菜を、牛すじが柔らかくなるまで煮込み、市販のデミグラスソースやビーフシチューで味を調え、仕上げにバター10gを入れるとより一層おいしく召し上がっていただけます。