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やってみた★ソープカービング

2021年5月20日

こんにちは。
当宿の料理人が日々腕を磨いている成果をご紹介いたします。

カービングは、フルーツや野菜に立体的な彫刻を施し、華やかに彩る技術です。
当宿の若手料理人がその技術を生かしてソープカービングの作品を作ってくれました。

とっても細かい技術、繊細な作品にただただ感動です。
当宿のレストランショーケースに展示しておりますので、みなさまもぜひ、ご覧ください。

鯛の鱗、花の装飾など繊細さに惹きつけられます

私が作りました

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淡路島名物、生しらすの季節到来!!
ランチタイムは「生しらす膳」で淡路島のしらすをご堪能ください。

ランチタイム営業時間:11時~15時(ラストオーダー 14時)

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